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好きな食べ物、合うお酒

ピッツァにワイン→明石焼とおでんにビール→焼きそばに焼酎→仕上げはきしめん=明石の定番ハシゴ

故郷「明石」に帰ってきて、もうすぐ2年になります。明石の魅力はたくさんありますが、この記事ではまだ明石の街を飲み歩いたことがないという左党の方に、「明石四大グルメ」をめぐる「ハシゴ酒」をご紹介します。ご紹介する店に合うお酒がそれぞれあって、ハシゴすると相当酔いますから、必ず明石駅へは電車で。大阪方面からは新快速電車か、快速電車に乗ってください。舞子駅、朝霧駅を通過するあたり、海側に明石海峡大橋が見 […]

娘に「餃子」と名付けかけた「餃子大王」の最後の晩餐は「赤萬」

『美味しんぼ』の山岡士郎氏は、「餃子はそれだけで完全食になり得る」と言いました。 曰く「皮は小麦粉で炭水化物、中の餡はひき肉と野菜。だから餃子はそれだけで必要な栄養分をほとんど取ることができる完全食なのだ」と。 冷凍餃子でお馴染みの、味の素(株)も「For ATHLETE(フォーアスリート)ギョーザ」というものをスポーツ選手向けに開発。真面目に一流アスリートたちをサポートしているのは、餃子がスーパ […]